商用厨房在使用一段时候之后,就会出现天花板积油、厨房吊顶滴油、厨具粘上污垢、排水沟有恶臭等情况出现,这就需要我们对厨房和厨具都进行清洗。
商用厨房在使用一段时候之后,就会出现天花板积油、厨房吊顶滴油、厨具粘上污垢、排水沟有恶臭等情况出现,这就需要我们对厨房和厨具都进行清洗。那么,如何清洗厨房和厨房用具才能够满足实际的使用需要呢?作为专业的商用厨房设备公司,我们有多年的商用厨房工程经验和厨房设备制造经验,现在就和大家分享相关的知识。
作为专业的商用厨房设备公司,我们给大家整理了商用厨房清洗和打扫卫生的相关知识,具体如下:
1、天花板上滴油,灯管变黑
油烟滴油、吸顶灯是厨房常见的问题,对环境影响很大。
购买灯具时,选用不氧化、不生锈的灯具,并有表面保护材料,如玻璃盖面较易清洁。
薰衣草:更好的方法是用醋。将大约一个啤酒瓶盖的可食用醋倒入小半罐的水中,然后用手将软布浸泡在醋水中,拧下灯泡后擦净灯泡,使光线明亮,也防止了防尘效果。
吊顶滴油:
通常,它们非常耐油污。清洁时,使用少许咖啡渣和苏打粉吸收油和水,以便清洁干净。
2、墙砖和门板很难擦洗
这要求我们选择防油、易清洁、防潮的建筑材料。
例如:分轻质砖和古砖,这些效果好,但很难清理。
柜体面板:可选用防火面板,耐磨、耐高温、易清洗、颜色选择,非常适合家庭使用。
如果油重,就把它扯掉,换新的,操作简单,容易清洗。
水槽闻起来很臭:你可以把剩下的咖啡残渣倒进水槽,打开水龙头,冲向排水管,去除排水管的恶臭和墙上的油层。
3、厨房清洁工具失效
清洁工具:棉布具有高吸收性,可用于家用电器,如微波炉,电烤箱等。
无纺布更适合擦酱汁、酱油等,由于其质地柔软,对餐具的保护作用非常好。
刷式工具,普通刷可以刷水池,钢丝刷可以清洗抽油烟机的盖网,但不能用于刷浮雕柜面板等; 清洗燃气灶就是使用专用的燃气灶清洗刷,用铜丝刷和开合刮刀,使燃气灶的顽固油污得到有效清除,对堵塞的煤气孔进行除锈疏通。
以上这些就是我们整理的关于商用厨房如何清洗和清洁的相关知识,希望对大家能够有所帮助。