商用厨房设备常见问题怎么解决？

商用厨房设备在烹饪过程中会产生大量油，因此厨房将配备泵送系统。排气系统一般由排烟罩、风管、风机、油烟净化器等组成，商用厨房设备抽排系统常见问题及解决方法有哪些？让我们和小编一起了解一下：

一、 通电后无响应。如果它不能启动呢？

1.如果电源线断开或接头脱焊，仔细检查问题点并重新牢固焊接。

2.如果开关断路或接触不良，检查断路器是否焊接良好。如果接触不良。

3.电机启动电容器容量减小或短路、断路，需要更换相同规格的电容器使电机运行。

4.如果变速线圈开路或短路，修理变速线圈或更换新的变速线圈，如果轴因轴承损坏而卡住，则须更换轴承。

5.如果定子绕组短路或连接线开路，修理定子绕组或更换新的定子绕组。

二、 商用厨房设备工作时有什么异常声音或大噪音？

1.安装不当使风叶松动，碰到导风架产生异响，重新组装正确。

2.如果电机轴承磨损严重，更换同型号电机轴承。

3.如果电机装配不正确，则纠正电机定子和转子之间的间隙，使其均匀。如果有轴向移动，则添加适当的垫圈；叶片变形不平衡。校正叶片，调整叶片的动、静平衡。

4、出风管设计不合理。出风管应尽量少弯曲，弯曲应大而圆。

三、 漏油怎么办？

1.如果安装仰角不够，保持一定的仰角重新安装，使吸入的油能自然流畅地沿油杯向下流动，或在一定角度的出风口处加一个滤网，使油滴在表面张力的作用下不会下降。

2、密封条长期失效，在密封件上加橡胶或泡沫塑料条压缩零件，提高密封水平。

3.未定期及时清理。清除油杯内的油污，经常清洗各滤网和管路，防止油污溢出。

四、 那油烟的不良效果呢？

1.如果安装位置离炉子太远，适当降低安装点。

2.如果排气管过长或出风口方向错误，应适当缩短排气管或重新选择出风口方向。

3.如果密封条失效漏气，更换密封条使其密封严密。

4.如果活性炭失效，更换活性炭。

5.如果室内外压差过大，应适当打开门窗，以减小室内外压差。

6.如果电压过低，配置电压调节器。

7.出风口被油污堵塞，应清除油污。