厨房设备保养很重要

厨房设备在中国被广泛使用，那么你知道如何安装和维护吗？和重庆厨房设备的小编一起了解。

厨具安装应在厨房的装饰和卫生准备就绪后进行；要求专业人员测量、设计并确保尺寸正确。厨具和挂柜的水平（厨具下方有调整脚）。燃气具与台面连接处采用硅胶防水处理，防止积水、渗漏；安全，检查厨房五金（铰链、把手、轨道）是否安装牢固，悬挂式厨房是否安装牢固。

厨房设备的保养是橱柜不能用水清洗，可以用湿毛巾或中性洗涤剂擦拭；不要用锋利的物体雕刻桌面和门板；不要使用腐蚀性清洁剂；及时清洁，避免顽固污垢的积聚。

不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面:定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干；避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干；不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动；不锈钢灶具要经常检查是否漏火；炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

不要以为不锈钢就不会生锈，其实，在特点的环境下其还是会生锈。所以，还是让其处于一个干燥无腐蚀性的环境中，家里的厨房设备也一样，长期处于潮湿的环境中，其使用寿命也不会长。 

和面机也是一样，使用完毕后需要清洗保养。在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次；和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；如发现面团有油污，应及时检修，更换油封；机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；清洗时面桶内加水高度不应超过轴的较低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；禁止用喷水管清洗；清洗时避开电路；使用完毕后切断电源。

由此可见，无论是什么，都必须正确安装和维护，才可以延长其使用寿命，重庆厨房设备小编建议厨房设备常用常保养。