冰柜的冷藏功能是根据季节性来进行调整档位的。一般冰柜的档位有5个，夏天我们一般会调到1~2档，冬天的话我们一般会调到4~5档，这要根据具体地方的天气状况来决定。

双开门蒸饭车是大型厨房中的必备设备，双开门蒸饭车除了可以蒸米饭外，还能蒸馒头、包子，以及各种肉食等等，当然还能用双开门蒸饭车来做汤。惹起多种功用，和大的容量得到了食堂等的认可，那么双开门蒸饭车是运用时，有哪些留意事项呢?

 冷柜由于放入物品较多、较杂，或多或少都会有异味。此外由于长期处于密封状态，里边会带上不计其数的细菌，假如我们吃了这些被细菌污染的食物，就会表现出如呕吐，腹痛，拉肚子等食物中毒的症状。因此定期清洗冷柜是很有必要的，今天就来教大家如何正确清洗重庆厨房设备商用冷柜。

其实在厨房设计当中还有一个地方的需要特别注意的，那就是排水管道设计它是一个重要的方面，特别是对于员工食堂来说，如餐馆人员的供货越大，用餐场地的需水量越大，排水管道就越艰难。假如你可以解决食堂厨房的启动，操作人员无须担忧水是不是堵塞，是不是有气味问题。厨房的下水管道应当怎样设计，在设计中应当留意哪些？下面，跟随重庆厨房设备小编一起来了解清楚。

我们都知道，商业厨房必须考虑厨房排气系统的设计和安装。此外，如果厨房排气系统的设计和安装没有按照商业厨房工程的科学要求进行，很可能导致厨房油烟无法排放和净化的问题。那么，我们如何创建一个合适的厨房抽水和排水系统呢？排水系统如何满足商业厨房工程的要求？作为一家专业的重庆厨房设备公司，我们在商业厨房工程方面有着多年的经验，现在，我们将与您分享相关知识。

关于商用厨房设备的安全性，现在国家相关法规和设计规范也有明确的说明。商用厨房管理者应高度重视安全工作，因为商用厨房安全事故不仅会造成人身伤害，还会造成重大财产损失。

基本上厨具柜本身已经有了基本的防潮处理，但还是不能直接或长时间水洗，防止板材因受潮损坏。

餐厅厨房是每个家庭都要有的，毕竟人是铁饭是钢，食材都是必须亲力亲为才能按实际操作的厨房设备。但总有外出就餐的情况，那么户外的商用四川厨房设备都有哪些呢?它和你在家里使用的厨房设备有什么不同?下面四川厨房设备厂家就给大家介绍一下吧。

酒店餐厅厨房机器设备布局：厨房的机器设备也需要留意应用性，一便捷烹制为目地，布局之际要重视厨房的干净整洁与方便快捷。酒店餐厅厨房设计方案时要留意严苛系统分区，每个功能分区既要清楚 一目了然又要有益于沟通交流，那样能够让主厨们更合理地分工合作。

饭店厨房设备烤箱主要用于面食、菜肴的烤制，烤制的食物外边酥脆，里边嫩口，有独特的风味。所以饭店厨房设备烤箱的使用特别广泛。